ダイエット★たっぷりきのこの卵スープ 41Kcal レシピ・作り方

ダイエット★たっぷりきのこの卵スープ 41Kcal
  • 約10分
  • 100円以下
きてきて☆ミ
きてきて☆ミ
エノキがボリュームがあって「食べるスープ」みたいです。

材料(4人分)

  • 【1人前Kcal】(4人前 162) 【41Kcal】
  • 三つ葉(3束くらい)(10) 1/2パック
  • エノキ茸(33) 1パック 100g
  • ぶなしめじ(20) 1パック 100g
  • 卵(75) 1個
  • 水(0) 750cc
  • マギーブイヨン(24) 3つ
  • 塩コショウ(0) 適宜

作り方

  1. 1 卵は割って、よくときほぐしておきます。
  2. 2 お鍋に水750ccと固形スープの素(マギーブイヨン)を3つ入れて煮立てます
    沸騰したらいったん火を止めます
  3. 3 えのき茸は石づきを切って、手でほぐします
  4. 4 ぶなしめじも手でほぐしておきます
  5. 5 2に3と4を入れたらふたをして中火で5分煮立てます
  6. 6 最後に三つ葉と解き卵を鍋全体にふわっといれて20秒火を入れます。

きっかけ

もともとお弁当用にとスープポットにスープを毎日作っています。 基本は 水+マギーブイヨンで、具材をいろいろ変えております。

おいしくなるコツ

卵を入れたらあまり火をかけすぎないように

  • レシピID:1610002056
  • 公開日:2013/01/26
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カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
ダイエット 食物繊維 食べるスープ きのこ
料理名
きのこの洋風スープ
きてきて☆ミ
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つくったよレポート(1件)

  • まる0523
    まる0523
    2020/08/22 10:18
    ダイエット★たっぷりきのこの卵スープ 41Kcal
    味付け参考にしました!ごちそうさまでした!

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