韓流【雷レンコン】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン １５０ｇ
- ＊しょうゆ 大さじ１
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊酒 大さじ１
- ＊みりん 小さじ１
- ＊コチュジャン 小さじ１
- ＊にんにく(すりおろし) １片
- ＊生姜(すりおろし) 小さじ１
- ＊韓国粉唐辛子 小さじ１
- ＊糸唐辛子 ひとつまみ
- 白ごま 小さじ１
- ☆酢水 適量
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き、輪切り又は半月切りにし、酢水にさし、水気を切る。
- 2 ＊を合わせ、.熱したフライパンに.ごま油を入れ、れんこんを炒める。.
- 3 フライパンで.ごま油を熱して、レンコンを炒め、＊印を流し強火で一気にかき混ぜながら炒める。
- 4 汁気がなくなって来たら弱火にし、白ごまを加えかき混ぜて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのきんぴら
とまとママ3410
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