子供の作る和食の一品、オクラ納豆 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 小鍋に水をカップ2杯くらいと塩を1つまみ入れて沸騰させ、オクラを入れて少しやわらかくなるまで茹でる。
- 2 茹でたオクラを1cmくらいの幅の輪切りにする。
- 3 納豆をよく混ぜ、しょうゆと鰹節を入れて、再び混ぜる。
- 4 オクラを納豆に入れて軽く混ぜ、器に盛る。
きっかけ
うちではオクラの出回る夏によく作ります。今回は、子供が作れるように子供用レシピにしました。
おいしくなるコツ
●納豆ははじめに、何もいれずによくかき混ぜるとふんわりとした感じに仕上がります。 ●オクラを入れる前に納豆には味をなじませます。
- レシピID:1610001761
- 公開日:2011/07/24
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラ納豆
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