グリーンペッパー風味のチキンガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブ油をたっぷり入れ（火をつけない）、ガーリックスライスと粒のグリーンペッパーを数分漬けておく。
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2
鶏肉に二つに分け、火が通りやすいように切れ目を入れた後、粗挽きのグリーンペッパーと塩をすりこみ、小麦粉を軽くつける。
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3
玉ねぎを輪切りにし、楊枝で止めて、ガーリックをつけておいたオリーブ油で両面を焼き、ガーリックと一緒に油から上げておく。
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4
鶏肉を焼き、最後に醤油を少しかける。
- 5 肉を皿に盛り、ガーリックをのせ、玉ねぎを添える。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンガーリックステーキ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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