和食の一品、大根のさっと煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 大根 1/4本
- 塩 小さじ１～２
- 煮汁
- かつおだし 適量
- みりん 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 料理酒 小さじ１
- 水 カップ２
作り方
-
1
大根を細切りにして塩をかけ、約１５分置いて、しんなりしたら、手でしぼる。
-
2
煮汁の材料を鍋に入れて沸騰させる。
-
3
煮汁によく絞った大根を入れ、煮立ったらすぐに火を止めて、そのまま冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のさっと煮
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
