ぽかぽかあったか、うちの豚汁 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
肉と野菜を食べやすい大きさに切り、しょうがは薄くスライスする。
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2
鍋に油をひき、肉としょうがを炒める。
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3
上から残りの野菜を入れ、軽く火が通るまで炒める。
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4
水とだし、みりん、醤油を入れ、強火で煮立て、アクを丁寧にとる。アクが出つくしたら、味噌を入れ、弱火にし、約１０分煮る。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豚汁
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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みゆlove2012/12/07 16:10
生姜であったまりますね♪旦那がおかわりしてました！
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