牛肉とブロッコリーのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
牛肉を食べやすい大きさに切り、☆をもみこんで下味をつけておく。
★をよく混ぜて、合わせ調味料を作っておく。 -
2
ブロッコリーは小房に分け、茎は1ｃｍ角位に切る。
ブロッコリーをレンジで2分加熱しておく。 - 3 にんにくはみじん切り、人参は千切りまたは短冊切り、長ネギは斜めに切る。
- 4 フライパンにサラダ油（適量）を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら牛肉を炒める。
- 5 牛肉の色が半分くらい変わったら、長ネギと人参を入れて炒める。（2分くらい）
- 6 ブロッコリーと合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせたら火を止め、こしょうを振ってできあがり。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 炒めもの
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ころみ78582011/09/29 15:33
玉ねぎで作りました。とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
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