おいしい～*味噌田楽 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根の皮をむき3cm幅に切り面取りをします。十字に隠し包丁も入れます。こんにゃくは半分に切ってそれを三角に4等分します。
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2
大根、こんにゃく、昆布、お米を5粒位を鍋に入れかぶるくらいの水を入れます。火にかけ沸騰したら弱火にし30分～40分ゆでます。
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3
鍋に練り味噌の材料を入れよく混ぜてから弱火にかけ、10分ぐらい照りが出るまで木べらで混ぜ火を止めます。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- 大根とこんにゃくの味噌田楽
(*^-^ *) うさこ
気ままに毎日の料理をしています。家族の好きな食べ物とか、挑戦したものを記録として残そうかと思います。おいしいものでいっぱいにできたらいいな.
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*pyoco*2011/01/26 21:35
お味噌がとても美味しかっです☆寒い日にぴったりですね♪♪
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