ゴーヤでおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 中1本
- 麺つゆ4倍濃縮 大さじ1
- 塩 小さじ2分の1
- かつお節 2g
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切りなかわたを取ったら
薄く切っておく。
これに塩を小さじ2分の1をふり
揉んでおく。
-
2
5分程おいたら
沸騰した鍋で2分ゆがく
-
3
ザルにあげ水気をしぼり麺つゆ大さじ1とかつお節であえたら完成です
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