豆腐ともやしと野菜のチャンプルー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐は適当な大きさに切り、レンジ対応キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、レンジで約3分加熱する→重しを乗せて5分ほど置き、水切りをする。
-
2
キャベツはざく切り、人参とピーマンは細切りにする。
もやしはさっと洗って水気を切る。 -
3
フライパンに油を熱し、①をちぎりながら加え、塩コショウをふって炒める。
焼き色がついたら取り出す。 -
4
油を少々足し、②を炒める。
しんなりしたら③を戻し入れ、●を加えて炒め合わせたら完成です。
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kaede*
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