野菜ごろっとポークカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉(小間切れ、もも肉など) 350g
- 人参 1本
- ブロッコリー(冷凍) 1つかみ
- ぶなしめじ 1パック
- ニンニク 4片
- カレールウ 1/2箱
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 650ml
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルをひき、薄くスライスしたニンニクを加えて炒める。
- 2 香りが出てきたら、一口サイズに切った人参とブロッコリーを加えて炒める。
- 3 しんなりしてきたら、豚肉を火が通るまで炒める。
- 4 ぶなしめじは小分けにして水とともに投入する。
- 5 一煮立ちさせてカレールウを加えて、ルウの溶け残りがなくなるまで混ぜて煮込んだら完成。
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- 料理名
- ポークカレー
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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