豆いか と わかめ の からし酢みそあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆いか 200g
- A 酒 小さじ1
- A 塩 少々
- 乾燥わかめ 3g
- B みそ 小さじ2
- B さとう 大さじ1/2
- B ねりからし 少々
- B 酢 大さじ1
- B 水 小さじ1
作り方
-
1
豆いかは、さっと洗いザルにあげて水気を切る。
-
2
鍋にお湯を沸かしAを加えて1を入れて さっと煮る。
ザルに上げて湯を切り流水で さっと洗う。
-
3
※ 豆いかの下処理
レシピID 1600048719 -
4
胴体から出ている軟骨を取る。
脚の真ん中にある くちばし を取る。
目玉を取り除く。
- 5 わかめは熱湯で戻し ザルに上げて水で洗い 水気を絞る。
- 6 器に4、5を盛り、混ぜ合わせたBをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
とりあえず乾杯2023/04/07 09:18
ごちそうさま。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
豆いかの下処理は、過去のレシピ参照。