れんこんと鶏肉入りのひじき煮 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸騰させ、生ひじきを入れて8分茹でてザルに上げておく
- 2 油揚げは１センチ幅に切り、れんこんは5ミリ幅の半月切り、取りもも肉は一口サイズに切る
- 3 フライパンにごま油を入れて熱し、2を炒める
- 4 鶏モモにくに火が通ったら1を加えて、★を入れ、蓋をして中火で8〜9分煮詰める
- 5 粗熱が取れたら皿に盛り付けて完成
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