ゴルゴンゾーラと味噌で濃厚クリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸を手で食べやすいサイズにちぎる
   ゴルゴンゾーラチーズを小さいサイズに切る
2. 2 お鍋のお湯に分量外の塩を入れてペンネを茹でる
3. 3 フライパンに牛乳100mlとホイップクリームの半分50mlを入れて弱火で温める
4. 4 温まった牛乳とホイップクリームで味噌を少しずつ溶かしていき、舞茸を入れる
5. 5 残りのホイップクリーム50mlと茹で汁お玉半分を入れる
6. 6 ゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かしながら粗挽き黒胡椒で味を整える
7. 7 茹であがったペンネを入れて混ぜ合わせる
8. 8 お皿に盛り付けて乾燥パセリをかけたら完成