子どもの日★我が家の中華ちまき【動画】 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
<下準備＞
・もち米は３時間程水に浸けておく。
・竹の皮は１５分間ほど水に浸して戻す。半分の長さに切る。 -
2
<下準備＞
・干し海老・干し椎茸はそれぞれ水に浸けて戻し、干し海老は半分に切り、干し椎茸は1ｃｍ弱の角切りにする。
・焼き豚・筍・人参を1ｃｍ弱の角切りにする。 - 3 鍋にごま油を熱し、もち米と２の材料を全て入れて炒める。３分ほど炒めてもち米にツヤが出てきたら、Ａを合わせて加える。
- 4 水気がなくなるまで混ぜながら５分程炒め、水分がなくなってきたら火を止める。竹皮に包み、蒸し器に並べて１５分ほど蒸す。
- 5 火を止めて予熱で約１０分間ほど蒸らす。
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- こどもの日ちまき（中華ちまき）
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材料が揃えば作り方は簡単！
美味しい笑顔を思い浮かべながら作ってみて下さい。