ビールに最高！ホルモンの辛みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホルモンを一口で食べやすい大きさに切る
   ジップロックに入れて混ぜた☆を入れ、揉みこむ
   （30分‐1時間程度ねかす）

2. 2

   フライパンにごま油をしき、1と一口大に切ったキャベツ、レンコンを入れて炒める

3. 3

   蓋をして弱火で3分ほど、その後蓋をあけて中火で混ぜながら3分ほど炒める

4. 4

   よく火が通っていそうであれば、青ネギを半分ほどいれ、さらに強火で2分ほど炒め焦げ目をつける
   （生焼けの恐れる場合があれば、さらに蓋をして弱火で数分）

5. 5

   お皿に4を盛り付け、残った青ネギ→糸唐辛子をお好みでのせて完成！！