ビールに合う！のり塩ポテチ＆ピリ辛ごぼうチップ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
いちごガレット
夏のビールにはポテトチップス略してポテチ＾＾。手作りでもフライパンでオリーブオイルで揚げるだけで以外に簡単！揚げたてにビールはやみつきなるお味です。お試しを。
材料（2人分）
- じゃがいも（だんしゃく） 大きめ1個
- ごぼう 1本
- オリーブオイル フライパンに1cm～1.5cm
- 岩塩 小さじ3
- 青のり 大さじ1
- 一味とうがらし 小さじ1
作り方
- 1 ごぼうとじゃがいもはピーラーで薄く切る。ごぼうはたんざくに、じゃがいもは半分にしてピーラーか包丁で薄切りでもよし。
- 2 1をペーパーでふいてよく水切り乾燥しておく。（油はねぼうし）
- 3 フライパンにオイルを入れ180°にし、ごぼうは3分くらい、じゃがいもは４～5分くらい揚げる。
- 4 3の揚がったごぼう、じゃがいもをペーパーでよく油切りをしておく。
- 5 2つボールを用意し1つめのごぼう用は塩と一味とうがらし、片方はじゃがいも用に青のりと塩をいれてく。
- 6 4のあがったごぼう、ジャガイモをそれぞれ5にいれ混ぜあわせて完成です。
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いちごガレット
和食がメインです。家族が糖尿病なので糖質制限ありですがあまり神経質になりすぎない程度で美味しいヘルシーレシピを心がけています。スパークリングワインにあうレシピも時々あり。私小説風ブログでワインとおつまみレシピや日々生活を投稿中です。
https://ameblo.jp/atamiamie/entry-12672903561.html?frm=theme
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