豆乳ごまねぎ の つけだれ で 満足そうめん レシピ・作り方

豆乳ごまねぎ の つけだれ で 満足そうめん
  • 約10分
  • 100円以下
のりばあ✩.*˚
のりばあ✩.*˚
豆乳と すり白ごま、小ネギ を使って コクがある美味しい つけだれを作ります。

冷たい麺に合わせてどうぞ~!

材料(2人分)

  • そうめん 2人前
  • A だし 100㎖
  • A しょうゆ 大さじ2
  • A みりん 大さじ1/2
  • 無調整豆乳 200㎖
  • B 小ネギ(小口切り) 2本分
  • B すり白ごま 大さじ4

作り方

  1. 1 そうめんは、ゆでて ザルにあげ 流水で もみ洗いし 皿に盛る。
  2. 2 鍋にAを入れて煮立て 豆乳を加えて 温めBを加えて火を止め 器に盛る。

きっかけ

ごまが好きなので ごまだれを作りました。

おいしくなるコツ

豆乳を加えたら 沸騰させないように気をつけてくださいね。 つけだれを冷たくしても 美味しいです。

  • レシピID:1600043474
  • 公開日:2021/06/10
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カテゴリ
素麺・冷麦豆乳ごまだれ
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