ゆでなすの オーロラソースあえ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 3個
- A マヨネーズ 大さじ1
- A トマトケチャップ 小さじ1
- A すりおろしにんにく 少々
- A 塩 少々
- あらびき黒こしょう 少々
作り方
- 1 なすは へたを切り落とし 皮をピーラーで むいて 縦に4等分する。
-
2
鍋にお湯を沸かし 1を入れて 5～6分ゆで ザルにあげて 冷ます。
水けをしっかりしぼり 食べやすい大きさに さく。 -
3
ボウルにAを入れて混ぜ 2を加えて あえる。
器に盛り 黒こしょうを振る。
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