味付き鶏肉とほうれん草とにんじんの炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ほうれん草は洗って30秒くらい塩茹でし、水に晒してから水気を絞ってざく切りにする。
にんじんは洗って皮をむき、薄い半月切りにする。 - 2 テフロンのフライパンに鶏肉を皮を下にして並べ、火にかける。
-
3
脂が出てきたら、にんじんを加えて鶏肉に火が通るまで炒める。
余分な脂はキッチンペーパーで吸い取る。 - 4 鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を入れてサッと炒め合わせて出来上がり。
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