鶏肉とエリンギのマスタードマヨいため レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は、余分な脂を取り除き 5cmの長さ位の棒状に切り塩、こしょうする。
エリンギは、半分の長さにしてから4等分する。 -
2
フライパンを中火にしてオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして 焼き色をつける。
鶏肉の上下を返しエリンギを加えて 少し炒めたら フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 -
3
フタを取り 強火にして 炒め 余分な油をふき取る。
混ぜ合わせたAを加え 炒め合わせる。
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マスタードがアクセントになって 食欲が出ます(*^^*)