枝豆入り卯の花の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は両端をハサミで切り落として塩もみし、沸騰したお湯に入れて約3分煮たらザルにあげて剥いておく。

2. 2

   長ネギは3㎝幅に切る。人参は千切りにする。

3. 3

   フライパンにおからと油を加えて火にかけ、サラサラになるまで炒める。

4. 4

   別のフライパンに油を熱したら②を炒め、③と合わせた●を加えて汁気がなくなるまで中火で混ぜ合わせながら炒める。

5. 5

   汁気がなくなってきたら、枝豆を加えて混ぜ完成です。