たらのフライ♡ソースレシピもあり❋ レシピ・作り方

たらのフライ♡ソースレシピもあり❋
  • 約15分
  • 300円前後
ただのにった
ただのにった
たらのムニエルに飽きたのでフライに…!緑のお野菜も添えて、見栄え良く♩

材料(2人分)

  • 真鱈 2・3切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 1個
  • パン粉 大さじ4〜
  • 揚げ油 鍋底から1センチほどの量
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 少々
  • 豆苗 5・6本

作り方

  1. 1 ★の調味料はしっかりと混ぜ合わせておく。
    鱈に塩胡椒をふっておく。
  2. 2 1の鱈に、小麦粉→卵→パン粉の順でつける。鍋に油を注いで熱し、170度ほどの油で揚げていく。
  3. 3 揚げた鱈と、1で作ったソース・切った豆苗を付け合わせて完成!

きっかけ

下の子の離乳食であまった鱈の救済方法。豆苗栽培をはじめ、添えてみました。なくても全然大丈夫です!

おいしくなるコツ

油に鱈を入れたら箸ですぐいじらないこと。

  • レシピID:1600033277
  • 公開日:2020/05/24
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カテゴリ
たらとうみょう(豆苗)その他のソースシーフードに合うソースフライ
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