かすべの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かすべ切り身 ２枚
- 塩 少々
- ●酒 大1
- ●醤油 大1/2
- ●しょうがチューブ 3、4センチ
- 片栗粉 大2
作り方
-
1
かすべを一口大に切り、両面に塩を振って5分程度おく。
5分経ったら余分な水分をキッチンペーパーでとる。
-
2
ポリ袋にかすべと調味料をいれてもみもみする。
10分程度おく。
-
3
揚げる直前に片栗粉をポリ袋にいれてまぶす。
-
4
深めのフライパンに多めの油を敷き、かすべを揚げる。
-
5
全体に焦げ目がついたら完成☆
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