牛肉とエノキとごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのきは石づきをぎりぎりのところで落として写真のようにカットする。
- 2 生姜は千切りにして調理用と飾り付け用に２等分にし、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンに●を入れて中火に煮立て、生姜を入れ香りがしてきたら牛肉を入れて炒め煮する。
- 4 牛肉の色が変わってきたら、えのきとごぼうを入れ煮汁を含んでしんなりするまで5分くらい煮る。
- 5 火を止め器に入れ、千切り生姜を乗せて出来上がり。
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