ピリ辛中華つけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍「稲庭風うどん」 １玉
- なす（細切り） 1/2個
- パプリカ（細切り） 1/4個
- サラダ油 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 【A】
- めんつゆ（濃縮） 大さじ３
- 水 大さじ２
- メンマ（刻む） 約15g
- 万能ねぎ（小口切り） ２本
- 白炒りごま 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- 一味唐辛子 少々
このレシピで使用する商品
稲庭風うどん５食
作り方
-
1
下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。
・なすは塩水にさらしてアク抜きをする。 - 2 器に【A】を合わせておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、なす、パプリカを炒めて塩・こしょうする。
- 4 （３）をうどんと共に盛り付け、（２）につけながら召し上がれ。
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細麺のなめらかなのどごしを、つけ麺でお楽しみください。