カボチャのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは小さめの一口大に乱切り。

   

2. 2 鍋にバターを溶かし、小麦粉を振るって入れ弱火でねるように混ぜる。
   分量の牛乳を少しずつ入れダマにならないように混ぜていく。
   牛乳が全て入れば、マギーブイヨンを加える混ぜる。

   

3. 3 カボチャを入れ中火にし、焦げないように混ぜる。

   

4. 4 人参を小さめの乱切り。

   

5. 5 玉ねぎをくし切り。

   

6. 6 鶏もも肉を一口大に切る。

   

7. 7 切った人参と玉ねぎ、鶏もも肉をさっと炒めて油を絡める。
   鍋のカボチャが柔らかくなって入れば炒めた材料を鍋に加える。

   

8. 8 具材すべてに火が通り柔らかくなれば、味を見て薄ければ塩を加え整える。