めかじきの照り焼き レシピ・作り方

めかじきの照り焼き
  • 約10分
v(。・・。)るん♪0394
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たまには照り焼き。

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 粉末生姜 小さじ1/3位

作り方

  1. 1 テフロンのフライパンにめかじきを入れて、両面をサッと焼いて5割ほど火を通す。
  2. 2 「1」に酒・みりん・醤油・粉末生姜を加えて、お玉などでめかじきにタレをかけながら、中まで火を通して出来上がり。

きっかけ

魚の照り焼きが食べたくなって。

おいしくなるコツ

一度冷ますと中まで味がしみ込むと思いますが、火を通し過ぎると身がかたくなります。

  • レシピID:1600019342
  • 公開日:2016/02/07
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)その他の煮魚
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つくったよレポート(3件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2020/11/26 10:16
    めかじきの照り焼き
    美味しかったです!ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
  • 青春はレモン味
    青春はレモン味
    2016/04/14 10:10
    めかじきの照り焼き
    甘辛のたれが美味しかったです★
    簡単に味が決まるので、これから我が家の定番になりそうです( ´ ▽ ` )
  • にゃりんabc
    にゃりんabc
    2016/03/07 12:30
    めかじきの照り焼き
    美味しくいただきました(^^)

    ご馳走さまです☆

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