ベーコンとブロッコリーのドリア レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじんぎりにします。
ベーコンは、１ｃｍ幅に切ります。
ブロッコリーは小房に分けます。 - 2 フライパンに分量の油をひいて、玉ねぎとベーコンを入れ、塩・こしょうで下味を付けて、弱めの中火～弱火でじっくりと炒めます。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、火を止め、薄力粉を茶漉しで振るい入れ、よく混ぜ合わせて具材と絡め、再び弱火で加熱して軽く炒めます。
-
4
③に、牛乳を注ぎ入れて、弱めの中火で加熱します。
牛乳が温まってきたらブロッコリー、コンソメ、白ワインを加えて、よく混ぜます。 - 5 とろみがついてきたら、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて火を止めます。
-
6
耐熱皿にご飯を入れ、⑤のホワイトソースをかけます。
とろけるスライスチーズをのせて、お好みでマヨネーズ（分量外）をかけます。 - 7 トースターで９００ｗ５分程度焼いて、出来上がりです。
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