ゴーヤを細く切って、火の通りを早くしてます。 濃いめの味付けになり、 油揚げにしっかり馴染み美味しいです。 ラー油はお好みで入れてください。 パンチが効いて美味しくなります。
ゴーヤが残っていたので、 お弁当のおかずにしました。
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甘辛で、お弁当のおかずにぴったりです。