ホワイトチョコの生チョコ大福♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に細かく刻んだホワイトチョコレートと生クリームと無塩バターを入れ、電子レンジ600Wで約1分加熱しよく混ぜる。

   

2. 2 大き目の保冷剤の上にのせ、成型しやすいよう少し固める。

   

3. 3 2を6〜10等分し、ラップで丸め、冷凍庫でよく冷やしておく。

   

4. 4 耐熱容器に白玉粉と砂糖と塩と水を入れてよく混ぜる。
5. 5 ラップをふんわりして、電子レンジ600wで1分加熱、木ベラでよく混ぜるを3回程繰り返し、生地をひとまとめにする。
   生地が透明になればOK!

   

6. 6 バットが隠れる程に片栗粉をひき、その上に生地をのせ、更に片栗粉を表面にまぶしておく。

   

7. 7 手に片栗粉をつけて、6〜10等分に分ける。

   

8. 8 ほんのり温かい程度に粗熱が取れたら、形を整えた3を入れて包む。
   閉じ目を下にする。

   

9. 9 柄入りのクッキングシートでラッピングしてみました！