わかめと揚げ玉の あったかうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺） 1人分
- 塩蔵わかめ 一握り弱
- 揚げ玉 大さじ2位
- 大根葉のみじん切り（ほぼ茎） 大さじ1位
- だしの素 小さじ1/3位
- 塩 小さじ1/2弱
- 醤油 小さじ2位
- 酒・みりん 各少々
- 水 丼1杯分
作り方
- 1 塩蔵わかめは水に浸けて塩抜きし、ギュッと絞って一口大に切る。
- 2 鍋に水・だしの素・塩・醤油・酒・みりんを入れて火にかけ、沸騰したら大根葉を加えて火が通るまで煮、わかめを入れて火を止める。
- 3 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを規定時間ゆでたら、湯切りして丼に盛り付け、「2」をかけ、揚げ玉を振ったら出来上がり。
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- ぶっかけうどん
v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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