豆腐と長ねぎのすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 1丁
- 長ねぎ 1本
- だしの素 小さじ1位
- 塩 小さじ1位
- 醤油 大さじ2前後
- 酒・みりん 各大さじ1位
- 水 お椀4杯半位
作り方
-
1
豆腐は水切りしてさいの目に切る。
長ねぎは洗って、斜め切りか薄い輪切りにする。 - 2 鍋に水・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら長ねぎ（3/4量）を加えて軽く煮、豆腐を入れて更に煮る。
- 3 長ねぎと豆腐に火が通ったら、塩・醤油・酒・みりんを加えて味を調え軽く煮立てたら、お椀によそって残りの長ねぎを散らして出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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月のおと2018/09/28 20:08
シンプルなすましもいいですね(^_^)
ごちそうさまでした。
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