これぞビーフ！な和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
牛肉を粗く刻み✩とよく混ぜ合わせておく
野菜類は食べやすい大きさに切る。（レンジで加熱しある程度やわらかくしておくと時短になります）
★は混ぜ合わせておく - 2 にんにくをスライスし、油を熱したフライパンでこんがりするまで焼いて、フライドガーリックを作り取り出しておく
-
3
フライパンに油を足し、１の肉を小判型に成形して焼く。
同じフライパンで１の野菜類も肉の隙間に入れて同時に焼く。 - 4 肉をひっくり返して両面に焼き色がついたら、水（分量外）100ｍｌを入れて蓋をし、水分が大方なくなるまで蒸し焼きにする
- 5 さらに混ぜ合わせておいた★を入れて蓋をし、水分が大方なくなるまで蒸し焼きにする。（途中で1度、肉はひっくり返すとよいです）
- 6 お皿に盛り付けたら、２で取り出しておいたフライドガーリックをお肉の上に乗せて完成！！
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お肉好きの旦那さんにも好評♪