タレがなく載せるだけで美味しい！ネバネバ丼♪ レシピ・作り方

Name: タレがなく載せるだけで美味しい！ネバネバ丼♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: オクラ（モロヘイヤ） 2本; なめこ（エノキ、長芋） カップ半分; 味付けめかぶ（もずく酢） 2カップ; 白菜キムチ（納豆） 大さじ２; 釜揚げシラス（ちりめんじゃこ） 20g; 玉子 2個; ご飯 2膳分

約15分
300円前後

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味が付いてる三種類と、
ついてないネバネバ野菜を2種類使いました。
混ぜて食べるので、丁度良い味付けになります。
食欲のない時にも美味しい丼です。

みんながつくった数 7 件

材料（2人分）

オクラ（モロヘイヤ） 2本
なめこ（エノキ、長芋）カップ半分
味付けめかぶ（もずく酢） 2カップ
白菜キムチ（納豆）大さじ２
釜揚げシラス（ちりめんじゃこ） 20g
玉子 2個
ご飯 2膳分

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作り方

1 一番最初に、中心の温泉玉子風を作ります。
鍋に玉子が浸かる程の水を入れて、沸騰させます。沸騰するとガスを切って、玉子を二個入れます。
今回は1３分程浸けました
2 オクラ２本に水を入れて、５００Wで１分レンジして輪切りにします。なめこは熱湯に１０秒間つけて、冷水で冷まします。キムチの白菜は少し小さく切ります。一人大さじ1位載せます。
3 器にご飯を入れて、５種類の食材を彩よく並べます。めかぶはそのまま全部入れます。シラスは大さじ1位載せます。
２番の他の食材も並べます。中心に玉子を載せるので、くぼみを作ります
4 １番で作った玉子をお湯から引き揚げて、
容器に入れて、全部の殻を取り、白みのみスプーンでカットします。硬いので、黄身は壊れません。
玉子は中心に載せてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ネバネバ食材をよく買うので、丼にしました。

おいしくなるコツ

温泉風玉子でなくても、生卵、柔らかめの目玉焼きでいいと思います。湯につける時間を長く浸けるとうまくいきます。味付けの食材を３種類使わないと、味付けが薄くなります。温泉玉子のレシピID: 1890006930 参照してください。

レシピID：1600013944
公開日：2014/08/04

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つくったよレポート（3件）

さやか8208
2020/08/30 11:37

牛角キムチですがグル混ぜして味付けタレなしで美味しくなりました♡ありがとうございます♡今回は生卵でしたが半熟卵でも試してみたいです(о´∀`о)感謝です！
ぴのこ♀
2020/08/28 23:06

奈良漬け添えました。おいしかったです。
ぴのこ♀
2016/09/04 15:23

モロヘイヤの代わりに三つ葉とセロリとほうれん草を入れたらメカブを入れるスペースが無くなってしまいました。長芋とキュウリキムチと豚肉を入れました。満腹です。