かぶの葉のナムル レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- かぶの葉 3個~5個分
- 白ごま 小さじ1位
- 塩 小さじ1/3前後
- 醤油 小さじ1前後
- ごま油 小さじ1~2
- ガーリックパウダー(トースト用) 少々
作り方
- 1 かぶの葉は洗ってざく切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし かぶの葉を入れて、葉色が鮮やかになるまで茹でたらザルに上げ、流水に晒してからギュッと水気を絞る。
- 3 ボウルにかぶの葉・塩・醤油・白ごま・ごま油・ガーリックパウダーを入れて、全体に和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- かぶ
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