トマト味が美味しい!大根のトマト煮 レシピ・作り方

トマト味が美味しい!大根のトマト煮
  • 約30分
  • 300円前後
dekotan1
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大根とトマトの相性がよく合い、
思った以上に美味しいです。
トマトジュースの代わりに
トマトをたっぷり入れても美味しいです。

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 大根を4等分にして銀杏切になるように、1センチ位の輪切りにします。
    電子レンジを3分30秒しておきます。
  2. 2 フライパンに、オリーブオイルを入れて、鶏のミンチをそのまま入れます
    周りに1番の大根を入れて、蓋をします。
    両面に少し焦げ目がつくとミンチをバラします。
  3. 3 ミンチがばらばらになると、、水を200ml入れて蓋をして煮ます。棒麩を
    2センチ位に輪切りにして水に浸けます。軽く絞って一緒に入れます。
  4. 4 3番がなじんだら、半分にカットしたミニトマト、調味料●を入れて、蓋をして煮込みます。水分がなくなってきたら、出来上がりです。

きっかけ

トマト料理が食べたくなり作りました。

おいしくなるコツ

翌日は 大きなトマトを2個入れて、 出汁醤油を大さじ1足しましたが、 大根とトマトのコンビネーションがとてもよく合います。

  • レシピID:1600012738
  • 公開日:2014/03/22
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カテゴリ
大根の煮物
関連キーワード
トマト煮 大根 ミニトマト 電子レンジ
料理名
大根のトマト煮
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