鯛の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 だし汁、酢、砂糖、みりん、薄口醤油を合わせておく。
- 2 鯛は一口サイズに切り、しっかりと塩コショウをふり、小麦粉をまぶしてカリカリになるまで揚げる。（油170℃くらい）
- 3 合わせた調味料のなかに千切りした玉ねぎを入れ、揚げた鯛を加える。最後にかぼす汁とレモンスライスを加える。
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