厚揚げと冬瓜の煮物 レシピ・作り方

厚揚げと冬瓜の煮物
v(。・・。)るん♪0394
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翌日は、冬瓜と厚揚げに 味が更に染み込んで美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから、一口大に切る。
    冬瓜は皮をむいて、一口大に切る。
  2. 2 「1」・根昆布を鍋に入れて、かぶる位まで水を入れ、めんつゆを加えて蓋をし、火にかける。
  3. 3 煮立ってきたら火を弱め、冬瓜が柔らかくなるまで煮たら火を止め、そのまま一度冷ます。(冷める間に味が染み込むので)
  4. 4 食べる時に温め直して器に盛り付ける。

きっかけ

冬瓜が食べたくなって。

  • レシピID:1600011178
  • 公開日:2013/09/09
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とうがん(冬瓜)
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