野菜なんでも粕汁です♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすび、大根、サツマイモ、人参と銀杏切りにしました（食べやすいサイズ）、さつま揚げも同じような大きさに切りました

2. 2

   お鍋に水700㏄とベジブロスで硬い野菜の人参と大根を煮ます

3. 3

   野菜が柔らかくなると、
   茄子、さつま揚げ、サツマイモ、豚肉を入れて煮ます。

4. 4

   昆布を細く切って、一緒に煮込みます。

5. 5

   酒粕にお水を少し入れて
   電子レンジを1分して柔らかくします。

6. 6

   灰汁を取ってから昆布つゆと昆布を入れて、5番の酒粕を入れます。