美味しい!サツマイモと南瓜のバター炒め レシピ・作り方
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材料(4~6人分)
作り方
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1
南瓜は3分電子レンジをして、1センチ位に切ります。サツマイモは1分20秒ぐらい電子レンジしておきます。天ぷらも1センチ位に切っておきます
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2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて材料全部を2~3分炒めます。
水を50㏄入れて、塩麹を
入れて、蓋をして水がなくなるまで煮ます。
最後にゴマをふりかけます
きっかけ
サツマイモと南瓜が残っていたので作りました。 甘い素材に塩味を加えました。
おいしくなるコツ
電子レンジで素材を柔らかくしてます。 野菜の甘さと塩麹と天ぷらの塩味とだしが効いて美味しいです
- レシピID:1600010201
- 公開日:2013/05/09
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- サツマイモと南瓜のバター炒め
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電子レンジを使うので、時短です。