梅おろしソース レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 大根 １/３本
- 梅干し(はちみつ漬け) 中3個
- 酢 ３０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- みりん 小さじ２
作り方
-
1
大根をおろして、ザルに入れ、水分を切ります。
梅干しは、種を取ってみじん切りにします。 -
2
酢と砂糖を合わせて、レンジにかけ、砂糖を溶かします。
適度に冷めたら、みじん切りにした梅干しを加えてよく混ぜ合わせます。 - 3 水分を切った大根おろしに、②を加えて混ぜ合わせて、出来上がりです。
- 4 大根おろしが辛すぎる場合は、みりんを加えて調節します。
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