アンチエイジングのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの裏を、はがしやすいように。包丁で切込みを入れます。キャベツを切り取って、中心の芯の硬い部分を切り落とします。巻きにくいです。
   電子レンジでキャベツを
   柔らかくします

   

2. 2 むいた後、芯の部分ぎりぎりまで、細かく切って、
   ミンチと混ぜます。

   

3. 3 ミンチに塩麹を入れておき、ビニール袋に材料を入れて調味料として豆乳、片栗粉を入れて混ぜます

   

4. 4 混ぜたミンチを何個ロールキャベツを作るか？切込みを入れておきます。

   

5. 5 キャベツの中にミンチを置いて、出来るだけ小さく巻きます。穴が開いてる時は他の葉を足します

   

6. 6 鍋の中で動かない様に、ロールキャベツをいっぱい詰め込みます。
   水を７００ｃｃ入れて煮ます。

   

7. 7 トマトの湯むきをずぼらして、一緒にトマトを入れて、皮がはがれたら、トマトを取り出します。

   

8. 8 湯むきしたトマトと、
   もやしがあれば入れます
   調味料として、ヨーグルト、ケチャップ、コショウ、
   スープの素、唐揚げ粉を入れると、とても美味しくなります