鶏皮のポン酢和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏皮(胸肉１枚分) １枚
- ねぎ 適量
- ポン酢 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- しょうが(チューブ) １ｃｍ程度
- ごま 適量
- 酒 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 鶏肉は、細切りにして、臭み消しに酒を加えて、塩ゆでします。
- 2 茹で上がったら、ザルに上げ、水切りし、粗熱を取ります。
- 3 ②を器に盛りねぎ、ごま、しょうがをのせて、ポン酢とごま油、をかけて出来上がりです。
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