にがりを使った鶏唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 ３００ｇ
- しょうが（すりおろす） １０ｇ
- にんにく（すりおろす） １０ｇ
- 卵 １個
- にがり 大さじ２
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ３
- 五香粉 小さじ４分の１
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切る。
- 2 １をしょうが、にんにく、卵、にがり、酒、醤油、五香粉に１０分程漬け込む。
-
3
２に片栗粉をまぶして、１８０℃に熱したサラダ油でカラっと揚げます。お皿に盛り付け、お好みでレモンを添えます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏唐揚げ
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菊丸330974082020/07/06 15:36
お弁当に。好評でした。 -
松子-女2016/07/14 00:02
ごちそうさまでした＾＾
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