ホットケーキミックスで 肉まん♪ レシピ・作り方
材料（4～8人分）
作り方
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1
長ねぎ・大根の葉は洗って小口切り、大葉は洗って千切りにしボウルに入れる。
筍はサッと洗って水気を切り、みじん切りにする。 -
2
「1」に豚ひき肉・オイスターソース・塩麹・粉末生姜・ごま油・コショウを加えて、粘りが出てくるまで良く捏ねる。
8等分にして丸めて、皮を作る間、冷蔵庫に入れておく。 - 3 別のボウルにホットケーキミックスを入れて、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さになるように捏ねる。（水は全量使わなくてもOK。適宜増減して下さい)
-
4
耳たぶの固さまで捏ねたら、8等分に丸めて、打ち粉をしたまな板などの上で3～4mmに丸く伸ばし、「2」の餡を包み、15ｃｍ角位に切ったクッキングシートに 1つずつのせる。
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5
蒸し器に水を入れ、肉まんを並べたら強火→中火～弱火にして、15～20分ほど蒸して出来上がり。
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- カテゴリ
- 肉まん
- 料理名
- 肉まん
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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肉まんの餡は、餃子の餡と同じように作ればOKです。
野菜は好きなものを入れたら良いと思います。
冷めたら市販の肉まんを温めるのと同じように、レンジでチンして下さい。