切り干し大根と白滝の炒め物 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
切り干し大根は水で10分くらい戻ししっかり水を切ってからざく切り。
白滝は下茹でしてからざく切り。
ねぎは粗みじんぎりにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。
香りがたってきたら切り干し大根としらたき、しょうが、にんにくを加え炒め合わせる。 - 3 油がまわったら砂糖、酒、しょうゆを入れ全体に味がなじんだら完成。
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 炒めもの
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