破竹と豚肉のごま油炒めレシピ・作り方

Name: 破竹と豚肉のごま油炒め
Yield: 2
Ingredients: 破竹 (又は、筍でも…) 2本; 豚肉バラ 100ｇ; ごま油 適量; 塩コショー 少々; めんつゆ 適量; ブラックペッパー 少々; ピーマン 1個

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k.y.s0221

やわらかく…コリコリとした触感で
美味しく　いただきました。
おつまみ・ご飯のおかずに…
おすすめです。

材料（2人分）

破竹　(又は、筍でも…): 2本

豚肉バラ: 100ｇ

ごま油: 適量

塩コショー: 少々

めんつゆ: 適量

ブラックペッパー: 少々

ピーマン: 1個

作り方

1

ぬか　又は米のとぎ汁で
あく抜きした破竹を食べやすい大きさに切ります
ピーマンも同じように切って下さい
2

フライパンで豚バラを
豚バラの脂を出すように
ゆっくり炒めます。
3

切った破竹とピーマンを
炒めて、塩コショー・めんつゆ
ごま油・ブラックペッパー
を適量入れ
サッと炒めてできあがりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

破竹を貰ったので

公開日：2011/06/23

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このレシピを作ったユーザ

k.y.s0221 （*^_^*）娘が　幼稚園に通っていた頃週に1回の　手作り弁当を　3年間作ってきました。お弁当を開けた時の　娘の顔を想像しながら^m^ 自分なりに考え　基本的に材料が少なく　簡単に作れる　キャラ弁に挑戦してきました。(^o^) 少しづつ　楽天レシピさんに　載せていきたいと思います。(^^♪