パクッと一口☆ヘルシータンドリーレシピ・作り方

Name: パクッと一口☆ヘルシータンドリー
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: ささみ ６本; ●プレーンヨーグルト １００ｇ; ●カレー粉 大さじ１; ●カイエンペパー（または一味唐辛子） 少々; ●にんにくのすりおろし １かけ分; ●塩 小さじ１/２; ミニトマト ９こ; 刻みパセリ 適宜

約30分
300円前後

Oh!みつみつ

魚焼きグリルで作っていますが、オーブントースターやオーブンでもできます。焦げ目のコンディションが変わりますが、フライパンでも加熱は可能です。

みんながつくった数 1 件

材料（３～４人分）

ささみ６本
●プレーンヨーグルト１００ｇ
●カレー粉大さじ１
●カイエンペパー（または一味唐辛子）少々
●にんにくのすりおろし１かけ分
●塩小さじ１/２
ミニトマト９こ
刻みパセリ適宜

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作り方

1 ささみは筋を除き、楊枝やフォークで数回刺して穴をあけ、さらに包丁の背で軽くたたき、３つに切り分ける。
2 ●の材料を混ぜ合わせる（ビニール袋を使うとラクです）。
3 ２にささみを入れて軽くもみ、冷蔵庫で２時間～おく。
（写真は１晩おいたものです）
4 予熱した魚焼くグリルの火を弱めの中火にし、３を並べて焼く。
　（表面８分→ひっくり返して５分→もう１度返して表面を１分）
5 あれば刻みパセリをまぶし、ミニトマトを半分に切ったものと一緒に串にさす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家のタンドリーチキンは、ここ１０年くらいずっとささみで作っています。おかずにはもちろん、パクッと食べやすいように串に刺せば、おつまみにもグゥ。

おいしくなるコツ

●ささみの食感をやわらかくするため、包丁の背で軽く叩きます。焼いたとき縮んで、丁度いい感じになります。●トマトと串に刺し、一口で食べることでささみがよりジューシーに感じられます。しかも、強制的に野菜を食べさせることができます（笑）

レシピID：1600002528
公開日：2011/06/06

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つくったよレポート（1件）

RUYI
2017/12/02 20:04

朝が楽になりました！お弁当のおかずにしたので、濃い味にしました。美味しかったです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

楽天レシピ 2015.12.21　13:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月28日(月)のPickupレシピコーナーに、Oh!みつみつさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
Oh!みつみつ 2011.06.06　16:37

調理時間に「ささみを漬け込む時間」は含みません。