アボカドとカリフラワーのサラダ レシピ・作り方

アボカドとカリフラワーのサラダ
v(。・・。)るん♪0394
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簡単サラダです。カリフラワーと一緒にすると、アボカドがさっぱりと食べられます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 カリフラワーは洗って食べやすい大きさに切ったら、軽く塩茹でし、ビニール袋に入れてドレッシングを大さじ1程度と酢を入れて、空気を抜き30分以上漬けておく。
  2. 2 アボカドは縦半分に切って種を取り、包丁で1センチ角くらいに切ってスプーンでくり抜く。
  3. 3 ボールにアボカド・カリフラワー・ドレッシングを入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

きっかけ

カリフラワーを貰ったので、家にあったアボカドと一緒にサラダに。

おいしくなるコツ

カリフラワーは、半日位 漬け込んでもOK。これだけでも味がしみて美味しいです。 あれば、鳥の唐揚げ1~2個をアボカドと同じくらいの大きさに切って、一緒に和えると 更に美味しくなります。

  • レシピID:1600001039
  • 公開日:2011/02/17
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アボカド
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