アボカドとカリフラワーのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カリフラワーは洗って食べやすい大きさに切ったら、軽く塩茹でし、ビニール袋に入れてドレッシングを大さじ1程度と酢を入れて、空気を抜き30分以上漬けておく。
- 2 アボカドは縦半分に切って種を取り、包丁で1センチ角くらいに切ってスプーンでくり抜く。
- 3 ボールにアボカド・カリフラワー・ドレッシングを入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
きっかけ
カリフラワーを貰ったので、家にあったアボカドと一緒にサラダに。
おいしくなるコツ
カリフラワーは、半日位 漬け込んでもOK。これだけでも味がしみて美味しいです。 あれば、鳥の唐揚げ1~2個をアボカドと同じくらいの大きさに切って、一緒に和えると 更に美味しくなります。
- レシピID:1600001039
- 公開日:2011/02/17
関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- アボカドとカリフラワーのサラダ
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